Los detalles encantan, encantados estamos, creando seguiremos. Una república independiente de sabores, donde los detalles parten desde la decoración hasta tu mesa. Fusionamos los placeres, los gustos y los mejores ingredientes en un estilo propio presentado en tus platillos favoritos. Pasión por sabores propios, amor a las brasas, poemas de especias y vegetales. Siempre construimos identidad y personalidad en nuestros platos. Siempre buscamos una sonrisa al final de estos.

AMO, Valparaíso, cuanto encierras,. Y cuanto irradias, novia del océano,. Hasta más lejos de tu nimbo sordo. Amo la luz violeta con que acudes. Al marinero en la noche del mar,. Y entonces eres -rosa de azahares-. Luminosa y desnuda, fuego y niebla. Que nadie venga con un martillo turbio. Nadie sino mi voz por tus abiertas. Hileras de rocío, por tus escalones. En donde la maternidad salobre. Del mar te besa, nadie sino mis labios.

Dónde están mis instrucciones? Cuánto tiempo perdido buscando por toda la casa las instrucciones de la televisión, la referencia exacta del cartucho de recambio de la impresora o el manual del coche para saber a qué corresponde la luz roja del salpicadero! Cuántos manuales están disponibles sólo en CD-ROM o en Internet? A veces es difícil encontrarlos Y no habrán desaparecido dentro de algunos años? O qué hacer cuando el vendedor de un sitio de ofertas como eBay te envía el producto sin instrucciones? .

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